分享白沙司芦笋培根卷的白沙做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 煎主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 黄油40克
- 面粉25克
- 牛奶200ml
- 芦笋250克
- 培根1袋
- 盐1/4小勺
- 白葡萄酒3勺
- 白酒醋1勺
- 白胡椒粉适量
准备材料：奶油白沙司：1）牛奶加热至摸着不烫手。面粉过筛备用。司芦笋培
奶锅里放入黄油融化后熄火第2步
倒入面粉，根卷顺着一个方向搅拌，白沙至颜色有一点苍白的司芦笋培金黄色。
开小火，根卷倒入温热好的白沙牛奶。不停的司芦笋培搅拌第3步
加入白酒醋、白葡萄酒、根卷盐、白沙白胡椒粉。司芦笋培
继续搅拌至无颗粒、根卷顺滑的白沙糊状。第4步
芦笋洗净切去老根。司芦笋培锅里加入水、根卷滴入几滴油、一点盐烧开后，将芦笋焯烫30秒左右，捞出，浸入冰水里面过凉捞出滤干水份。
芦笋切相同长短的段。用半片培根卷起，牙签固定住。第5步
锅中放入少许的油，放入培根卷，中小火煎至培根表面微微变焦黄色，翻面，每面都煎均。
白沙司芦笋培根卷的做法小贴士1、没有白沙司，可以用沙拉酱代替。
2、白沙司里面可以用威士忌代替白葡萄酒。也可以加入一些香料一起熬煮。
3、白酒醋如果没有，也可以不放。白沙司芦笋培根卷的营养分析